誰もが主役になれるキッチンスタジオ「Brew（ブリュー）」
あなたが夢中になれることをまずは小さくはじめて育てていく。
動きながら育てて発酵させていけるような場を目指し「Brew」と名付けました。
STUDIO Brew はただのレンタルスペースではありません。あなたの「何かやってみたい」「挑戦してみたい」という気持ちを応援するのはもちろん、一緒に挑戦し、成長していく仲間でありたいと考えています。
さあ、あなたは Brew と何を創り出しますか？
いつしか世界とつながるキッチンスタジオへ。
Brewが生まれた背景について
キッチンスタジオ「Brew」の3つの特徴
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Good Access
Brewは、高知市の中心地 “はりまや橋” からすぐ、はりまや橋商店街の中にあるリノベーションされた古民家。空港行きのバスターミナルまで30秒、高知駅まで歩いて10分ほど。
人生の中継地点として記憶に残る時間を過ごしていただけるよう、立ち上げスタッフ一同で準備しています。それぞれの人生を楽しめる場所に。
キッチン／ガレージ／サロンの3つのスペースについて >>
❷
Professional kitchens and a creative team to support you.
Brewは、コンパクトではありますがプロ仕様のキッチンと、プロのクリエイティブチームがサポートするレンタルスタジオです。
商品開発に長年携わってきたクリエイティブチームがサポートしておりますので、やってみたいけどどうやって形にしたら良いのか分からない、構想を企画に落とし込めない、などなどのご相談を見える形にしていきます。
❸
with PR support
ひとつひとつのプロジェクトに対して、企画からPRまで膝を突き合わせて一緒に考え、やってみたい気持ちを形にして、さらに自信につなげます。
高知県にはまだまだ少ないプレスルームの役割も担っていきたいと考えています。
スタジオのご活用イメージ（例）
遠方地域の店舗のPRとして。（キッチン／ガレージ／サロンのそれぞれのスペースを単体でも一棟貸しでも）
キッチンスペースは最小単位で月１回３ヵ月からご利用可能。新商品の試食やメニュー開発、独立に向けた準備などにもご活用いただけます。（ご利用には契約が必要です）
シェフ・イン・レジデンス、アーティスト・イン・レジデンスなども積極的に協力させていただきます。
テスト販売、展示会などに
スクール事業に
社会貢献、地域貢献の活動の場に
ご希望に合うお食事内容での貸し切りが可能です。結婚式の０次会や２次会、ワイン勉強会、周年イベントなど、小規模から大規模イベントまで、目的に応じてご活用いただけます。
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